Universidad Nacional de Río Cuarto

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Facultad de Agronomía y Veterinaria

Se dio un curso de diagnóstico de plantas faenadoras

  07 de Diciembre de 2021

Se dictó un curso sobre "Diagnóstico diferencial de los hallazgos patológicos en plantas de faena bovina, porcina y avícola", en el que participaron como docentes los integrantes de la cátedra de Bromatología: Noelia Coria, Juan Teodoro Posse, Bernardo Sobre Casas y Rosendo Liboá.
La actividad fue organizada por la Comisión de Zoonosis y Seguridad Alimentaria del Colegio Médico Veterinario de la Provincia e integró disertantes de primer nivel: docentes de las carreras de veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto, Universidad Católica de Córdoba, Universidad Nacional de Villa María, y profesionales de SENASA y del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba, garantizando la calidad de los contenidos vertidos en este curso.
Esta capacitación incluyó cinco encuentros virtuales obligatorios y uno presencial optativo en una planta faenadora.
El curso es de gran importancia para la continua formación de los profesionales de la medicina veterinaria y cuenta con el aval del Consejo Directivo de la FAV.
El objetivo principal de esta propuesta fue de capacitar a los profesionales en las técnicas de identificación y diagnóstico de hallazgos patológicos en plantas de faena y estuvo destinado a profesionales pertenecientes a Servicios de Inspección Veterinaria en ejercicio o con interés en dicha área, estudiantes avanzados y colegas de otras regiones.

ÁREA DE COMUNICACIÓN DE AGRONOMÍA Y VETERINARIA