Lo dijo el decano Pagliaricci, quien se doctoró
en España
Europa exigirá garantía sobre la calidad
de carnes que importe
El decano de Agronomía y Veterinaria, Héctor Pagliaricci,
obtuvo su doctorado en “Evaluación y Utilización de Praderas
y Cultivos Forrajeros en Sistemas Extensivos de Producción Bovina
en la Pampa Argentina” tras aprobar su tesis ante un jurado de la Facultad
de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, España.
El decano destacó que se advierte, tanto en España
como en Italia, “que cada vez las naciones que integran la unidad europea
exigirán mayor calidad en las carnes argentinas que adquieran por
la cuota Hilton, es decir que la trazabilidad en origen será un
requisito cada vez más ineludible”.
Agregó que es “un mensaje fuerte» para «productores
ganaderos de nuestra región».
La tesis del decano despertó interés por
tratarse de una propuesta testigo sobre la calidad de la alimentación
animal que se emplea en la región pampeana, en un país como
España carente de extensiones de campos para la cría de ganado,
que se hace “a galpón”.
Doctorado
Pagliaricci, que cursó su doctorado en 1998, 1999 y 2000, obtuvo
su título de cuarto nivel con calificación “sobresaliente”
en el marco del Programa de Producción Agroganadera del Departamento
de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos de la Universidad
hispana el pasado 5 de julio.
Decano de Agronomía y Veterinaria, Pagliaricci
fue también vicedecano de la Facultad y es profesor asociado en
la cátedra de Producción y Utilización de Pasturas.
Pagliaricci presentó su tesis doctoral ante el
jurado que presidió el doctor Isidro Sierra, y que también
integraron el profesor José Luis Olleta y los doctores Ignacio Delgado,
Melchor Gaspar y Ricardo Revilla, estos tres últimos del Servicio
de Investigación Agropecuaria de España.
Vinculaciones
El decano estrechó vínculos académicos con las
autoridades de la Facultad de Veterinaria y de la Universidad de Zaragoza,
con quienes la casa de altos estudios local tiene firmado un convenio
marco y protocolos de trabajo.
El año pasado, cuatro estudiantes de Veterinaria
de Zaragoza hicieron pasantías en la Universidad de Río Cuarto
y ahora se quiere repetir la experiencia.
Pagliaricci dijo que este protocolo de intercambio se
proyecta este año a la posibilidad de que docentes de la Facultad
local viajen a Zaragoza para perfeccionamiento académico.
El decano local también estuvo en Roma. Se contactó con
autoridades e investigadores del Instituto Zooprofiláctico Experimental
de las Regiones de Lazio y Toscana y del Instituto Superior de Sanidad
Animal. Dijo que surgió interés para firmar convenios de
intercambio científico-tecnológico y se evaluó la
posibilidad de un viaje a nuestra Universidad de técnicos de ambos
institutos. |
Héctor Pagliaricci
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