Curso de Especialización en Derecho Administrativo Se dictará  este cuatrimestre un curso de Especialización en Derecho Administrativo para graduados del Profesorado de Ciencias Jurídicas, Políticas y Sociales. Será  el  3, 10, 17 y 24 de setiembre y  continuará en octubre.    Organiza el Programa de Graduados de Ciencias Humanas. Inscripciones: cubículo 3 de la Facultad, de 9 a 12, (0358) - 4676288, prograduados@hum.unrc.edu.ar.  Concurso en  Comunicación El Departamento de Ciencias de la Comunicación llama a concurso para  un cargo por contrato de ayudante de primera semiexclusiva en la asignatura Sonido.  Las inscripciones se recibirán en el cubículo 32 de la Facultad de Ciencias Humanas, del 30 de agosto al 3 de setiembre, de 9 a 12. Jornadas de Alimentación y Salud Desde la víspera se desarrollan las “I Jornadas de Salud y Alimentación”, en el anfiteatro 1 del pabellón 2. Entre los conferencistas están las licenciadas María Reynoso, de la cátedra de Micología de la carrera de Microbiología, y Mariela Bertolone, nutricionista; doctores Alberto Eraso, de la Facultad de Ciencias Medicas de la Universidad Nacional de Córdoba, y Armando Vesco, director de Salud de la UNRC, doctoras Cecilia Frigerio y Susana Bettera, del Departamento de Mircrobiología. El jueves se abordaron los temas Toxicología de alimentos: Las micotoxinas (doctoras María Reynoso y María Laura Reynoso), Alimentación balanceada. Riesgo de una mala alimentación. Anorexia, bulimia, obesidad (doctor Vesco, licenciada Mariela Bertolone) y Probióticos, alimentos dietéticos (doctor Eraso). Hoy el cronograma prevé: a las 10, Enfermedades transmitidas por alimentos ETAs. (doctoras Cecilia Frigerio y Susana Bettera); 11:30, receso; 14, Alimentos transgénicos (ingeniero Sergio Luque, Facultad de Ciencias Agropecuarias, UNC). Programa Educativo de Adultos Mayores Desde hoy al 5 de setiembre, los talleres de Diseño Textil (Nivel 2 y Unidad de Gestión) están mostrando sus producciones en la Exposición Rural de Río Cuarto. Según lo informó  la docente Raquel Cuesta, se expondrán “los procesos desarrollados en el taller relativos a cestería, tintes naturales, hilados en huso y rueca, tapices artísticos y artesanías textiles”. Los interesados podrán ver esto en la carpa de artesanías. En tanto, el 18 de agosto, alumnos de Historia de la Cultura, taller  a cargo de María Elina Feilberg, fueron entrevistados en el programa radial  «Debates en el tiempo». Participaron Nury Subirach, Ana Sayago y Héctor Morales, quienes expusieron sobre «Los Juegos Olímpicos de la antigüedad y de la era moderna».  “Debates en el Tiempo” se emite los miércoles por Radio Universidad (FM 97.7) de 21 a 22.