Ingeniería
Encuentro Nacional de Plantas
Aromáticas y Medicinales
«La cercanía de Brasil es muy importante porque ellos
son productores de clima tropical. Básicamente, nos podríamos
complementar muy bien y la cercanía de mercado nos daría
un elemento clave”, expresó el ingeniero agrónomo Osvaldo
Ariccio en una reunión del Comité Organizador del Encuentro
Nacional de Plantas Aromáticas y Medicinales, que tendría
lugar en el campus a fines de octubre o inicio de noviembre.
Si bien marcó aspectos positivos indicó que la existencia
de “muchísimas debilidades en el sector” lleva a que el panorama
sea no solamente bueno.
El profesional de la Universidad Nacional de Luján indicó
que existen “problemas de tipo tecnológico, hay un gran atraso en
esto y son muy pocos los avances que se han generado ya que prácticamente
este tipo de investigación no está financiada”
Agregó que “tenemos serios problemas de calidad”, a punto tal
que “en muchos casos los productos que generamos no podrían salir
de nuestras fronteras y en muchos casos, incluso, se recurre a la importación
para poder cubrirlos. Como consecuencia de que “el paquete tecnológico
junto con la calidad” establece “determinados costos” hay que “mejorar
muchísimo porque si no, no podemos competir con los productos importados”.
Con motivo de su venida para la reunión, expresó que
“la industria más demandante en nuestro país es la alimentaria,
luego la farmacéutica y la industria del perfume la pondría
en tercer lugar”. Graficó la falta de producción local diciendo
que “entre un 30 y un 50 por ciento de la demanda interna” de productos
tales como “pimentón, orégano, comino, anís” que son
para alimentación “viene de la importación”.
Cabe señalar que el encuentro que se cumplirá en el segundo
semestre será organizado por el Centro de Investigación y
Transferencia de Tecnología. Los interesados pueden contactar a
los profesores Jorge Daghero o Alejandro Ambrogi, jdaghero@ing.unrc.edu.ar,
4676568.
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