Son 867 graduados de Ingeniería Agronómica y 2307 de Medicina Veterinaria contando incluso los egresados que recibirán sus títulos en la colación de grados del 17 de agosto. Los datos fueron suministrados por la Dirección de Diploma y Legalización  de la UNRC y tienen que ver con los aportes de la Universidad al desarrollo de la región y al crecimiento de la Ciencias Agropecuarias, visto que el 6 de agosto se recordó en todo el país, el día de la enseñanza agropecuaria y con ello también el día del ingeniero agrónomo y el medico veterinario. 

La Facultad desde el decanato emitió una nota de salutación donde recuerda que “se conmemora en esta fecha porque un 6 de agosto de 1883 se iniciaron los cursos en el Instituto Agronómico Veterinario de Santa Catalina, ubicado en la zona de Lomas de Zamora. Ese establecimiento educativo fue creado por el gobierno de Buenos Aires, bajo la gobernación del Dr. Dardo Rocha y se constituiría en la primera escuela de estudios superiores de ambas disciplinas”.
El escrito indica que “nuestras profesiones junto a las nuevas carreras que se han ido incorporando al espectro de las ciencias agropecuarias, tienen un rol protagónico en la generación de alimentos y productos que el mundo demanda. Estos profesionales enfrentan más que nunca el desafío de la conservación del ecosistema con el cuidado permanente del entorno de hombres y animales”. Señala que “debemos seguir propiciando el trabajo interdisciplinario en temáticas regionales” y que “se nos presenta el compromiso de seguir aportando con nuestra tarea a la construcción del país”. 
Cabe señalar que la Facultad anuncia para hoy a las 12, en el hall, la actuación del Coro Universitario, entre otras actividades. 

Egresados
Los primeros egresados de Ingeniería Agronómica recibieron sus títulos en 1973 según resolución rectoral del 9 de mayo de ese año. Eran estudiantes que venían de la Universidad del Centro y que fueron asimilados a los planes de estudios de la UNRC, luego de la creación de esta casa de altos estudios el 1 de mayo de 1971. Los primeros egresados de esta carrera que cursaron todo el plan de estudios en la UNRC datan de 1977. Igualmente los primeros egresados en recibir el diploma de la carrera medicina veterinaria, datan en la resolución rectoral del 19 de octubre del mismo año. 
Desde su creación, la Universidad funcionó desde el punto de vista académico mediante el sistema de Departamentos, pero por resolución rectoral 059 del 6 de diciembre de 1974 se dispuso pasar al sistema de facultades y con ello la creación de la Facultad de Agronomía y Veterinaria.
Aquella resolución decía: Artículo 1: “Modificar la actual estructura académica de la Universidad Nacional de Río Cuarto, adoptando el sistema de facultades”. Artículo 2: “Créanse a partir del próximo 1 de enero del año 1975 en el marco de la UNRC, cinco facultades, a saber: Facultad de Ciencias Económicas, con tres áreas: Administración, Contador Público y Economía; Facultad de Ingeniería, con dos áreas: Ingeniería Civil e Ingeniería Electromecánica; Facultad de Agronomía y Veterinaria, con dos áreas: Agronomía y Veterinaria; Facultad de Ciencias Sociales, con dos departamentos, uno profesional y otro académico, para la formación de investigadores; el departamento profesional con cuatro áreas: Ciencias de la Educación, Ciencias de la Información, Idiomas y Trabajo Social; y el departamento académico con cinco escuelas: Escuela de Sociología, Escuela de Politicología, Escuela de Antropología Social, Escuela de Psicología y Escuela de Filosofía; Facultad de Ciencias Exactas, Físico, Químicas y Naturales, con tres áreas; Biología, Matemática y Química y Física”. 

Ayer, como hoy, la institución cobra vida desde las personas que la integran.