PAGINAS PARA LEER Y COMER

Es un abanico de sabores en forma testimonial donde se cuecen los peculiares ingredientes del cóctel que es nuestra identidad.
El nono preparando "aquenco", el rayador ovalado de lata, la carneada festiva, el ayuno pascual, la empanada "engualichada"... Son algunos  de los relatos que contiene este libro de idas y vueltas entre la ciudad y el pueblo, del puerto a la chacra, de la Europa a la América; como una naranja que se pasea de la sala al comedor...
Todo relatado por los descendientes de los protagonistas. (...)
(...) "Páginas para leer y Comer" es el producto de la recopilación y de las voces de nuestros mayores quienes, desde talleres permanente en el marco del Programa Educativo de Adultos Mayores (PEAM) de la UNRC y el Centro de Día Municipal de El Trébol (Santa Fé).