Facultad de Agronomía y Veterinaria

Se dio el posgrado “Enfermedades de los Sistemas de Engorde a Corral”

21 de Abril de 2017 - En el marco de la carrera Especialización en Sanidad de los Rumiantes Domésticos de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, se dictó recientemente un Curso de Posgrado sobre “Enfermedades de los sistemas de engorde a corral”.

Este curso estuvo a cargo de los Profesores: M.V. MSc. Gabriel Magnano, M.V. MSc. Atilio Ciuffolini; M.V. José Ángel Giraudo, M.V. Esp. Julián Fernández; M.V. MSc. Hernán Lovera y M.V. MSc. Laura Zapata.

En la actualidad en la Argentina se engordan a corral aproximadamente el 45% de los animales que se faenan y la tendencia va en aumento. En la región estos sistemas intensivos de engorde también están imponiéndose sobre las invernadas pastoriles tradicionales.

La intensificación en la crianza y engorde ha modificado la epidemiología y la presentación clínica de muchos problemas sanitarios, así como la aparición de otros, generalmente relacionados con el manejo de la alimentación, que son infrecuentes en los sistemas extensivos. Esta realidad obliga a los sanitaristas a actualizarse en los nuevos problemas sanitarios y de manejo a los fines de dar respuestas concretas a los productores.

Este curso de cuarto nivel tuvo como objetivo capacitar y actualizar a los veterinarios que trabajan en los sistemas de engorde a corral en temas relacionados a la sanidad, el manejo y factores predisponentes que impactan en la menor productividad de los sistemas de engorde a corral.

Algunos de los contenidos que se abordaron fueron: Criterios sanitarios para la compra de animales para invernar intensivamente; Recepción y procesamiento de los animales que ingresan al engorde; Manejo del alimento, adaptación, entrega de alimento, errores más frecuentes; Revisación diaria de los corrales; Nuevos subproductos utilizados en la región (burlanda); Conceptos básicos de bienestar y su aplicación en el engorde intensivo; Enfermedades más comunes virales, bacterianas y tóxicas del complejo respiratorio y digestivo; Endoparasitosis y Ectoparasitosis de importancia. Micotoxicosis; Síndrome de muerte súbita; Síndrome de enfermedades nerviosas; Síndrome cabeza-ojos; Principales problemas ocasionados por un mal manejo; Presentación de casos y discusión de problemas sanitarios.

ÁREA DE COMUNICACIÓN DE AGRONOMÍA Y VETERINARIA